Indicadores bioeconómicos del uso de Ateleia cubensis (DC) Dietr. para la producción con rumiantes en Camagüey, Cuba.

Delmy Triana González; Lino Curbelo Rodríguez; Oscar Loyola Hernández

Delmy Triana González Departamento de Agronomía, Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad de Camagüey Ignacio Agramonte Loynaz, Cuba
Lino Curbelo Rodríguez Departamento de Agronomía, Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad de Camagüey Ignacio Agramonte Loynaz, Cuba
Oscar Loyola Hernández Departamento de Agronomía, Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad de Camagüey Ignacio Agramonte Loynaz, Cuba

Palabras clave: banco de proteína, efecto bioeconómico, ganado vacuno, producción de leche, leguminosa, simulación

Resumen

Se evaluaron los indicadores bioeconómicos de Ateleia cubensis (DC) Dietr. para la producción con rumiantes en suelo fersialítico rojo pardusco ferromagnesial, de las sabanas ultramáficas de Camagüey, Cuba. Se simuló el efecto bioeconómico en un escenario con un sistema de producción de doble propósito orientado a la venta de leche como producto principal, con 35 ha de superficie, donde se propone el fomento de un banco de proteínas con A. cubensis (DC) Dietr. en el 15 % del área de la finca. Para simular la respuesta en términos de producción de leche, se realizaron balances alimentarios, basados en el consumo probable de los pastos y alimentos utilizados, según su calidad nutritiva. Se analizaron los presupuestos parciales para determinar la factibilidad del uso de esta planta en bancos de proteínas. Desde el punto de vista bioeconómico se demostró su factibilidad como banco de proteína, para la ganadería vacuna en la zona.

Bioeconomic Indicators of Ateleia cubensis (DC) Dietr for Production with Ruminants in Camagüey

ABSTRACT

Assessment of bioeconomic indicators of Ateleia cubensis (DC) Dietr for production with ruminants was made on ferromagnesium red-brown fersiallitic soils of ultramafic savannah in Camagüey, Cuba. The bioeconomic effect was simulated with a double purpose production system oriented to milk sales, as the main product, on 35 ha. A protein bank was recommended in the area, using A. cubensis (DC) Dietr, in 15 % of the total farm area. To simulate milk production response, feed balances were performed, all based on grass consumption probability and feeds used, according to their nutritional quality. The budget was portioned for analysis to determine feasibility of the plant for protein banks. Feasibility of the plant as a local source of protein for cattle was demonstrated through a bioeconomic perspective.

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