Gómez Avilés, Bismayda, Yoanni Soria Pascual, y Eilín Panal Leyva. Procedimiento Para La Gestión De Riesgo En Un Proceso De Producción Cárnica. Retos de la Dirección 15, no. 3 (septiembre 4, 2021): 27-46. Accedido mayo 12, 2025. https://agrisost.reduc.edu.cu, agrisost.reduc.edu.cu/index.php/retos/article/view/3895.