Moreno Quintero, Maria, Lourdes Crespo, y Maribel Quintero Ramírez. Extracción De Pectina De Las Vainas De Moringa Oleífera Y Su Aplicación En Una Mermelada. Monteverdia 13, no. 2 (julio 6, 2020): 1-9. Accedido mayo 14, 2025. https://agrisost.reduc.edu.cu/index.php/monteverdia/article/view/3382.